Wenn es nicht unbedingt dedizierte ST/TT/Falcon-artige Hardware sein muss, würde ich mal
BeePi https://sites.google.com/site/…news/2021-07-07-beepi-2-0
für den RaspberryPi 3/4/400 empfehlen.
Da hat man alles in einem, mittels Hatari kann man die Original-Rechner 1:1 emulieren, so dass auch auch die zeitkritischen, also zyklengenauen Sachen, 1:1 funktionieren, wie auf dem Original, und mittels Aranym hat man einen modernen Atari-kompatiblen Rechner mit zeitgenössischer Auflösung, der mit MiNT Multitasking kann und zumindestens die sauber programmierten GEM-Programme laufen. Und dann gibts neuerdimgs noch einen vordefinierten schnellen Modus mit dem Falcon-TOS 4.04 dazwischen, wo einiges mehr läuft als unter Aranym/Mint, z.B. auch Calamus, SIgnum und Photoline, dann aber eben ohne Multitasking. Und das soweit ich das verfolgt habe, in einer Performance, welche der Firebee und Apollo mindestens ebenbürtig ist.
Und das ist auch preiswerter als eine dedizierte "neue" Hardware je sein könnte.