Einverständniserklärung brauch man bei Veranstaltungen nicht. Es muss nur darauf hingewiesen werden, dass Fotos und Filmaufnahmen erstellt werden.
Videobearbeitung könnte ich eventuell machen. Hardware und Software habe ich da. Allerdings keine vernünftige Videokamera. Nur eine DSRL mit Videofunktion und eine alte DV. Die DSLR mach recht gute Videos, allerdings hat sie keine Zeitraffer-Möglichkeit und man hört das Objektiv.
Ich werde mach eruieren ob eine meiner alten Kameras so eine Funktion hat.
/edit: wohl nicht...
Aber ich habe dies gefunden: https://dslrdashboard.info/introduction/ Damit sollte es möglich sein, die DSRL per Computer zu steuern. Also Kamera per USB an einen Laptop anschließen und per Software eine Intervallaufnahmenreihe starten. Ich werde dies mal ausprobieren.